Ingrédients
- 500 g de pâtes
- 50 cl de crème fraîche
- 3 jaunes d’œuf
- 1 pincée de sel
- Poivre
- 250 g de Jambon de dinde El Mazraâ
- 1 oignon
Les étapes
- Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
- Émincer les oignons et les faire revenir à la poêle. Dès qu'ils soient bien dorés, y ajouter les lardons.
- Préparer dans un saladier la crème fraîche, les œufs, le sel, le poivre et mélanger.
- Retirer les lardons du feu dès qu'ils sont dorés et les ajouter à la crème.
- Une fois les pâtes cuite al dente, les égoutter et y incorporer la crème. Remettre sur le feu si le plat a refroidi.
- Servir et bon appétit !
- Astuce! Vous pouvez également agrémenter votre plat avec des champignons.
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