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Poulet

Tarte au poulet et aux champignons

• 04 per
• 60
• 
  Poulet Escalope de poulet

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 4 fines escalopes de poulet El Mazrâa
• 1 boîte de champignons
• 1 oignon
• 20 cl de crème liquide
• 50 g de fromage râpé
• 3 œufs
• Huile d'olive
• Sel, poivre

Les étapes

• Préchauffez le four à 190°C
• Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec un trait d'huile, puis ajoutez les champignons.
• Taillez le poulet en dés, et ajoutez-le dans la poêlée. Laissez revenir 5 min.
• Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol puis ajoutez-y du sel et du poivre. Avec un batteur électrique, fouettez le tout en incorporant la crème liquide et le parmesan.
• Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et recouvrez le fond avec la garniture au poulet.
• Nappez le tout de la crème préparée puis enfournez 35 min. Laissez ensuite reposer 15 min à température ambiante